RESUMO
El proceso de respiración y el intercambio gaseoso requiere la interacción de variadas fuerzas en los distintos tejidos y órganos involucrados. La tensión superficial a nivel alveolar provocaría colapso de dichas estructuras de no ser por las características del surfactante que lo recubre. Revisaremos en este articulo la fisiología involucrada en su estructura física, producción y efectos pulmonares.
The process of breathing and gas exchange requires the interaction of various forces in the different tissues and organs involved. The surface tension at the alveolus would cause collapse of these structures without of the surfactant that covers it. We will review in this article the physiology involved in its physical structure, production, and pulmonary effects.
Assuntos
Humanos , Surfactantes Pulmonares/metabolismo , Pulmão/fisiologia , Fosfolipídeos/análise , Surfactantes Pulmonares/química , Proteínas/análise , Lipídeos/análiseRESUMO
El trabajo respiratorio se ejerce en una estructura cerrada donde se encuentran los pulmones, estos son sometidos a cambios de presiones determinados por la musculatura pulmonar en las diferentes fases del ciclo respiratorio, lo que generará gradientes y permite la entrada y salida de aire. Se suman a ello el calibre de las vías aéreas, el tipo de flujo, las características de las vías aéreas y del surfactante pulmonar, que determinan un menor o mayor trabajo respiratorio según la condición fisiológica.
The work of breathing is exerted in a closed structure where the lungs are located. These are subjected to pressure changes determined by the pulmonary musculature in the different phases of the respiratory cycle, which will generate gradients and allow the entry and exit of air. In addition to the aforesaid, airway calibre, type of flow, airway characteristics and pulmonary surfactant determine less or more work of breathing depending on the physiological condition.
Assuntos
Humanos , Fenômenos Fisiológicos Respiratórios , Pulmão/fisiologia , Pressão , MecânicaRESUMO
In this work, a systematic study on the effect of 1-butanol, 1,2-butanediol and 1,2,3,4-butanetetrol (erythritol) on the surface tension of β-lactoglobulin in aqueous solution at pH 6.5 and 298.15 K is presented. The experimental data were used to calculate the surface pressure and were adjusted to different protein adsorption models at the liquid-air interface to explain the behavior of β-lactoglobulin in aqueous solution. The results show that the alcohols produce a significant effect on the adsorption behavior of the protein at the interface that is related to the number of hydroxyl groups.
En este trabajo se presenta un estudio sistemático del efecto de 1-butanol, 1,2-butanodiol y 1,2,3,4-butanotetrol (eritritol) sobre la tensión superficial de la β-lactoglobulina en solución acuosa a 298,15 K. Los datos experimentales fueron usados para calcular la presión superficial y se ajustaron a distintos modelos de adsorción en la interfase líquido-aire para explicar el comportamiento de la β-lactoglobulina en solución acuosa. Los resultados muestran que los alcoholes tienen un efecto significativo en el proceso de adsorción de la proteína en la interfase, relacionado con el número de grupos hidroxilo del alcohol.
Neste trabalho, um estudo sistemático sobre o efeito do 1-butanol, 1,2-butanodiol e 1,2,3,4-butanotetrol (eritritol) sobre a tensão superficial da β-lactoglobulina em soluçãoaquosa em pH 6,5 e 298,15 K é apresentado. Os dados experimentais foram utilizados para calcular a pressão de superfície e foram ajustados para diferentes modelos de adsorção de proteínas na interface líquido-ar para explicar o comportamento de β-lactoglobulina em soluçãoaquosa. Os resultados mostram que os alcoóisproduzem um efeito significativo sobre o comportamento de adsorção da proteína na interface que está relacionado com o número de grupos hidroxila.
